电烤箱的危害有哪些呢

现在的电烤箱不止是热菜热汤那么单调了，他还具有多种的功能：烧烤，制作披萨，饼干点心之类的了。我们都在担心，一台小小的电烤箱具有如此复杂的功能，使用时对人体，对吃进肚子的食物有和危害呢？危害大吗？下面我们就来说说电烤箱的危害有哪些呢？

电烤箱的工作原理

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种。

电烤箱的危害

电烤箱烧烤食物危害是有的，不过只要不经常食用，就不会有太大的问题。但是在使用电烤箱的时候需注意以下危害：

1、糊的食物

无法把握火候，导致食物出现加热时将水分烤干，抑或将食物烤焦的情况。出现了这一情况，请不要食用被烤焦的食物，否则将对你的健康造成安全隐患。

2、热油条油饼类食物

油条油饼类食物不能放在微波炉中加热的，加热过程的高温会使油飞溅，引起明火，不但损害电烤箱，更有一定的危险性。

3、用塑料制品加热烘焙

普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的，由于电烤箱在使用时温度特别高，普通的塑料容器会出现变形的情况，塑料变形产生的化学物质对人体健康有害的。

4、磁辐射

电烤箱在使用过程中会产生辐射，而这些辐射会对人体健康造成不利影响；此外，当电烤箱在使用的过程中，如果人类长时间注视电烤箱，注视者眼睛将会受到特别大的损害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。

5、量问题

通常情况下，高质量电烤箱相对质量低的电烤箱所具有的危害程度较低，因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择质量好的，不要贪图小便宜。

正确对待电烤箱的危害

电烤箱也是常见的一种食物加工电器，其实电烤箱的原理和煤气炉的原理都差不多的，电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的。用电烤箱烤出来的食物香酥、好味道，而且，还拥有少油烟、多健康的优势。烤箱烘烤菜不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产生危害人体健康，污染厨房环境的油烟。

在使用电烤箱的时候最好能够避免上述的危害，这样才能保证健康。对于电烤箱、微波炉、电磁炉的使用频率要适当，使用的时候注意做好防范工作，如远离电器、在电器周围摆放吸收电磁波的物质。