镜头的奥秘《分镜头脚本创作》
《分镜头脚本创作》带你一起探寻镜头中的世界。...
2023-06-11
朋友们
你们在吃饭的时候
有没有注意到这么一个问题
▽▽▽
菠萝包里的菠萝呢?
老婆饼的老婆呢?
鱼香肉丝里的鱼呢?
▵▵▵
妈呀 我不是被骗了吧
咳咳咳
为了让大家不再慌张
今天我们就来细数一下
美食圈里到底有哪些名不符实的小骗子
菠萝包里的菠萝
菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过後表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。
菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。
老婆饼为啥吃不到老婆
据说在很久以前,有一位广东女吃货,觉得外面的点心不如自家做的好吃,于是自己动手做了些点心让老公送人品尝。没想到这一手工美食大受好评。当别人问起这饼的名时,老公随口就说:“老婆饼”,“老婆饼”就是这么来的。老婆饼表面酥酥的,内馅是由冬瓜蓉加上糖、糯米、猪油等辅料烘焙而成,甜而不腻,软Q可口,糯米和麦芽最原始的香气扑鼻而来。
黑森林蛋糕一点都不黑
黑森林地区盛产黑樱桃,当地人会把过剩的黑樱桃夹在蛋糕的夹层里或是装饰在蛋糕上。德国人还对黑森林蛋糕的制作标准有着严格的要求:加入樱桃酒的量必须能够明显品尝出酒味,才有资格称为""黑森林樱桃蛋糕""!因此,即使现在市面上卖的黑森林蛋糕加再多巧克力,再黝黑,蛋糕的主角也必须是樱桃哦。
新奥尔良没有烤翅
“哎,你这是要去哪啊?”“我要去新奥尔良~”“那一定记得捎点新奥尔良烤翅回来哦~”……那么你肯定要失望了,因为新奥尔良并不产新奥尔良烤翅,肯德基里的才是最正宗的……至于新奥尔良烤翅,有这样一种说法:在法国的奥尔良,有人发明了一种“新”的烤翅做法,所以就把它命名为……
丝袜奶茶不是用丝袜做的
早在70年前,丝袜奶茶的发明人——林木河老先生来到香港打工,与妻子和哥们儿在1952年开设兰芳园大排档,并自行发明特制白布袋将红茶反复过滤,从而滤掉茶渣并控制好粗幼茶的比例,从而改变奶茶的香味和浓度。经久使用,布袋颜色接近于丝袜,丝袜奶茶就是这么来了。正宗的丝袜奶茶的奶一定要是荷兰黑白淡奶,茶要是斯里兰卡的锡兰红茶,在制作过程中要经过拉茶的工序,以确保茶汤轻盈醇厚,入口丝滑。
最正宗的海南鸡饭不在海南
起源于中国海南岛文昌市的海南鸡饭,却是新加坡的国菜,这是怎样个情况?在我国的海南岛,有四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊还有乐蟹,在二十世纪初期,随着东南亚的移民热潮,作为四大名菜之首的文昌鸡被带到了新加坡、泰国等地区,并在那里发展壮大,如今它成了新加坡美食之傲,与叻沙、沙爹、娘惹菜等成为新加坡菜系的代表,享誉全球~
拿破仑和拿破仑蛋糕的关系
这款源自法国的经典甜品有一个好听的法文名叫Mille-feuille,即“一千层酥皮”的意思,它由多层酥皮混夹着鲜奶油以及吉士酱组合而成。听起来简单,制造方法可是相当的繁杂,起酥工艺的酥脆口感要与吉士的柔滑完美融合,因此在吃这款甜品的时分,千万不要一层层分开食用,将奶油和酥皮揉搅在一同一口吞下去,才算对得起糕点徒弟们的心血啊!
而至于拿破仑这名字的来源,最可靠的说法是由于它源自意大利酥皮Naples的英文名Napolitain,被误传为Napoleon,使得大将军那血气方刚的一世英名与这香浓软糯的美味蛋糕永世地联系在一起。
鱼香肉丝里为什么没有鱼
多少人曾经问过,为什么鱼香肉丝里没有鱼?也有许多人回答,那是因为鱼被肉丝吃了。实际上鱼香肉丝是川菜的传统味型之一,成菜具有的鱼香味来自于泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖等调味品,因为此法源自于四川地区独具特色的烹鱼调味方法,故鱼香只说由此而得。
看完之后有没有一种恍然大悟的感觉?
小样!被你骗了这么多年!
如果大家有什么类似的经验
也请跟我们分享哦!
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