便蛋吃多了有什么坏处（常吃对人体危害大）

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健康活百年，聊一聊健康养生的那些事儿～

说到“挑食”，相信大家并不陌生：身边总有那么一些人，不吃“香菜”、不吃“蒜”，甚至还有不吃“小龙虾”的。不得不说，萝卜白菜，各有所爱了。

比如小百君就很喜欢吃“皮蛋”，觉得长的很可爱的皮蛋们，既有嚼劲，又有味道，做法多样：生调“皮蛋拌豆腐”，煲粥“皮蛋瘦肉粥”等，光是想想口水就要流下来了。而小百君的一个朋友小华却坚决不吃皮蛋，以致于腌制的食物都不吃。

好东西，肯定要大家一起分享啦。于是乎，每次吃皮蛋的时候，我都要“引诱”小华来尝试一下皮蛋的美味，然而却屡屡已失败告终。反而被小华科普了一下：皮蛋含铅高，如果吃的多的话对我的身体不好。。。

那到底可不可以吃皮蛋呢？

首先，皮蛋的原材料是鸭蛋，然后通过外围的稀泥包起来最终腌制而成，在转变的过程中，蛋白质等营养并没有减少。

其次，随着技术的发展，现在做皮蛋的手段已经更新，传统的“铅丹”式皮蛋已经逐渐消失，在大超市买的正规皮蛋基本是无铅皮蛋了。

那这是不是意味着，小百君可以放飞自我，随心所欲的吃皮蛋了呢？答案是否定的，因为皮蛋中含有丰富的钠元素，多吃的话会导致血压升高，造成潜在的危害。

所以，皮蛋虽好，请不要贪多哦～

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