镜头的奥秘《分镜头脚本创作》
《分镜头脚本创作》带你一起探寻镜头中的世界。...
2023-06-11
yy手机酱油群怎么加，比较肥的五花肉怎么做好吃？
肥厚五花肉适合做扣肉
口感细腻软滑，外焦里嫩，香浓味美，入口即化……
扣肉的要求就是要比较肥厚的五花肉，因为要炸过，太多瘦肉炸过出来的口感比较干硬扯不断咬不容易烂
扣肉除了大家非常熟悉的客家梅菜扣肉外，不要忽略了还有另一种美味的做法
芋头扣肉，选用出名的荔浦芋头，特点个大，味香，淀粉含量更高，更干粉更香。做出来的扣肉色，香，味都特别完美
早晨去市场买方块状厚肥五花肉750克整块（做两大碗的量，每碗的肉量350-400克最合适）
荔浦芋头1大个，葱头3粒，新鲜蒜头4-5大个（连蒜叶刚从地里采摘那种）
香料包：八角半只，香叶2片，桂皮1片，小茴香少许，草果半只，花椒少许，，陈皮半只（多数中草店有配好的家庭装小包香料或叫卤料售卖，让对方帮配一小份也行）（再不行也可直接用五香粉和十三香代替即可
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