花椒直播怎么手机投屏（重庆和成都哪个更好）

花椒直播怎么手机投屏，重庆和成都哪个更好？

谢邀请！

——做为局外人，吃瓜看客，笔者认为：四川省副省级，省会城市“成都”市，与直辖市“重庆”市，两座城市同属四川覆地，一座处于喀斯特地貌，建设于群山之中的大西南崇山峻岭中的城市，另一座处于大西南四川盆地之内的城市，纬度基本一致，相差不大，区别是(重庆)夏季高温酷暑，全国第一大火炉，夏季高溫/天数，长达五个月，而成都气候雾霾地震，阴雨绵绵，夏季气候比重庆低三到四度，比重庆凉爽，两座城市同属于中国大陆大西南，自古以来，华夏成语：少不入川，老不出蜀，蜀道难，难于上青天”，两座城市同属于‘大西南’，交通不便利，经济不发达地区城市中的一对“难兄难弟”！如果论政治行政地位，“重庆市”，比(成都市)高一级，重庆市父母官，是政治局委员，中央直辖市，成都副省级.省会城市，重庆市近二十多年，投资城市交通基础设施建设力度比成都市高四倍，主城区高楼天际线，跨江大桥，立交桥，高速铁路，高速公路，穿楼轻轨列車，穿山隧道，港口码头，空中索道，星级酒店，商务中心，旅游服务业，第三产业，城市基础设施，城市配套建设比成都繁华，更大气，更发达，在全国网络论坛，社交媒体，比成都有气势，人气更旺盛，知名度更火爆，更网红，美誉度更高！

——成都近三十多年以来，通过疯狂跑马圈地运动，吸收兼并周边十几座大县城，城市版图扩张几十倍，大有雄霸大西南，把大半个四川省收入怀中，傲视大西南，风光无俩，雄霸四川省。笔者直观看法，判断：中，短期成都无法撼动，“大重庆市”政治，经济，旅游，水，陆，空枢纽，饮食文化地位，地区人口众多，城区面积成倍高于成都市，目前成都只能仰视山城重庆的繁荣昌盛，兴旺发达，只能屈就大西南第二城的地位。但是，成都市长期趋势(十五年)以后……——“成都”市将后来居上，经济发展进程，GDP产值总量必定会赶超(重庆)市进入全国GDP总量第六名行列！

全国网民们，朋友们：有异议吗?？请关注：评论区见！

正宗的灯影牛肉是哪个厂的？

灯影牛肉 简介 四川风味食品。

已有100多年历史。

把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。

麻辣香甜，深受人们喜爱。

因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。

灯影牛肉是四川达县的传统名食。

牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。

“灯影牛肉”是四川达县的传统名食。

牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过最为正宗的还是为达县本地品牌“灯影”牌，各位旅行者请认准品牌购买。

来历 传说一 据传，此菜是八十多年前，四川梁平县一刘姓艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。

每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。

为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。

尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。

从此，远近传名，生意越做越兴旺。

流传至今，名不虚传。

传说二 据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被 贬至通州（今达州）任司马。

一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，当即名之曰“灯影牛肉”。

灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。

用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。

清光绪年间，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。

最初，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。

后来，刘氏日思夜想，逐 步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。

这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。

刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致富。

其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。

特点： 灯影牛肉自非一般，其选料和做工都非常讲究。

一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。

用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

据记载，清朝光绪年间，达县城关大西街上一家店主名叫刘光平的酒店，所产灯影牛肉在当时最为有名。

1935年，这家酒店用竹筒封装的灯影牛肉作为地方特产送到成都青羊花会展出，被评为甲等食品。

配料和制作： 选黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜 ，修节 整齐，片成极薄的大张肉片。

将肉片抹上炒热磨细的盐，卷成圆筒，放在竹筲箕内， 置通风处晾去血水。

取晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面，置木炭火上烤干水气，入笼蒸 半小时，再用刀将肉切成长一寸五，宽一寸的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。

菜油烧熟，加入生姜和花椒少许，油锅挪离火口。

10分钟后，把渍锅再置火上，捞去 生姜、花椒。

然后将牛肉片上均匀抹上糟汁下油锅炸，边炸边用铲轻轻搅动，待牛肉片炸透，即将油锅挪离火口，捞出牛肉片。

锅内留熟油，置火上加入五香粉、白糖、 辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅，加味精、熟芝麻油，调拌均匀，晾冷即成。

营养价值： 牛肉- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源。

灯影牛肉现状 目前，灯影牛肉的主要产地是达县和重庆，两地产品不断发展从而各有千秋。

有位美国畜牧专家曾说，灯影牛肉既是一种别有风味的美食，又堪称是一种奇妙的工艺品，如能保证供应，在国际市场上的价格完全可以比现在的出口价提高4--5倍。

然而，现在灯影牛肉的生产受到原料不足的限制。

灯影牛肉菜谱 【菜名】灯影牛肉 【原料】黄牛肉500克、白糖25克、花椒粉15克、辣椒粉25克、绍酒100克、精盐10克、五香粉、味精1克、姜15克、芝麻油10克、熟菜油500克（实耗150克）。

【制作过程】 1、选用牛后腿上的腱子肉，去除浮皮保持洁净（勿用清水洗），切去边角，片成大薄片。

将牛肉片放在案板上铺平面理直，均匀地撒上炒干水份的盐，裹成圆筒形，晾至牛肉呈鲜红色（夏天约十四小时左右，冬天三、四天）。

2、将晾干的牛肉片放在烘炉内，平铺在钢丝架上，用木炭火烘约十五分钟，至牛肉片干结。

然后上笼蒸约三十分钟取出，切成4厘米长、2厘米宽的小片，再上笼蒸约一小时半取出。

3、炒锅烧热，下菜油至七成热，放姜片炸出香味、捞出，待油温降至三成热时，将锅移置小火灶上，放入牛肉片慢慢炸透，滗去约三分之一的油，烹入绍酒拌匀，再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉，颠翻均匀，起锅晾凉淋上芝麻油即成。

【特点】色泽红亮、麻辣干香、片薄透明，味鲜适口，回味甘美，是佐酒佳肴。

直播卖房你会买吗？

继网上卖车、卖票、卖书、云相亲等等等等之后，又将目光瞄向了房子——最近很多开发商已经开始直播卖房。

不过房子毕竟不同于一般的消费产品，除了划算便宜之外，还涉及到方方面面。

置业顾问们，也想不到有朝一日，自己会线上营业做起直播，对着镜头介绍起房子，中间还得时不时吆喝几句“开大奖、发大红包”。

翻着朋友圈一长溜的直播海报，也大有娱乐圈的排面，甚是壮观。这几日，我在家中也“云采访”了一圈正在“营业”的开发商们，发现大家的出发点都非常“单纯”。

1、居家隔离，线上办公，时间有余，闲着也是闲着，不知道什么时候可以复工，不如找点事情做；

2、试试看，并不是很在意实际的效果，没想过能靠直播卖出去房子；

3、容易操作，一台手机，有网络哪里都可以直播，这样的“试试看”几乎没成本。

“直播卖房”其实也不是一个新鲜词。