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苹果手机7怎么备份(农村杀年猪有什么讲究)

提问时间:2023-03-18 04:33:54来源:小樱知识网


苹果手机7怎么备份,农村杀年猪有什么讲究?

你们老家杀年猪吗?都有什么风俗?

现在离春节越来越近了,今天已经是腊月十七了,再外打工的人们也在陆陆续续的返乡回村了,村里也渐渐有了热闹的气氛,在这腊月里一天会比一天热闹,留守村里的长者,(每个家庭)都会准备好过年猪,我们这边的风俗,过年都会杀猪,(代表着团圆和热闹)长辈们一年在家做农活养只猪,喂养的是家乡的野菜和玉米,这样的猪肉非常好吃,要杀猪之前先找村里会杀猪的人,请他帮忙杀猪,然后通知亲戚们和村里人,在什么时间过来帮忙杀猪,我们农村杀猪一大早上就开始了,先是烧水,然后摆凳找好位置,放好接猪血的大盆,盆里放点盐,等水烧开了,然后到猪棚里把过年猪牵出来,然后几个人抓住三脚拿着尾巴,抬上板凳,猪要几个人按在板凳上,杀猪人开始拿着杀猪刀,找准位置要一刀毙命,猪不能杀不死,杀猪人都有忌诲,杀猪人一刀下去猪开始嗷嗷叫,拔出刀时猪血大量流出,猪就会用力挣扎,这时候帮忙的人就要拿好猪脚,别拿不稳否则那猪脚踢到你,都会受伤的,这杀猪不是小活,要人多一起才能完成的,等猪死了开始烫水,刮毛,刮毛干净就开堂破肚,整理内脏,把猪下水拿出来,等下煮给帮忙杀猪的亲戚朋友们吃,把猪大肠拿来做血肠,猪全部整好了,然后就开始摆桌,把刚才的猪下水拿出来,叫上全部亲戚和村里人过来,尝尝新鲜的猪下水和猪肉,猪下水下锅开始吃饭了,大家边吃饭边聊天,聊聊在外的工作、工资和家里今年农活的收成,有说有笑的开开心心吃饭,问候长者,老人身体健康,预祝新年快乐,来年好运。

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