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手机斗地主怎么倒茶(你在贵州吃过杀猪饭吗)

提问时间:2023-03-20 08:26:19来源:小樱知识网


手机斗地主怎么倒茶,你在贵州吃过杀猪饭吗?

贵州老乡们!要杀年猪了,喊你回家吃杀猪饭了~

在贵州省,杀年猪时要请亲戚朋友到家来吃肉,这就是“贵州杀猪饭”,也叫“吃刨汤”。

入冬以后,也就是到了寒冬腊月的时候,一般有条件的人家就要准备杀猪过年了。辛苦忙碌了一年,杀猪的那天,一般都要大摆宴席,请上各种亲朋好友来吃杀猪饭,其热闹气氛好比过年,或者是春节前的预热?!当天的新鲜猪肉,除了请客的用料外,一般主人会留下一部分做成腊肉、香肠等腌制品,留着过年或开春以后慢慢吃……

在儿时的记忆里面,每到快过年的时候,总会迎来自家的杀猪饭,也可以雀跃着跟随大人到邻居、亲戚家美美地吃一顿杀猪宴,解解一年来的馋。 这个时节,你只要早晨在农村里面转一圈,就能听见此起彼伏的猪叫声,甚至还能看见三五个汉子提着绳索,正在吆喝着把猪圈门打开,旁边彪悍的杀猪匠口里叼着亮晃晃的杀猪刀。在你不经意间,肥头大耳的年猪已经躺倒在地。不用多长时间,一头肥猪就收拾停当。 值得一提的是,杀猪饭也是颇有讲究的,但各地风格不同。在贵州省黔西南最常见的杀猪饭有酸菜猪血、大块肥肉煮汤、炒猪肝大肠、炒肚子等。说起大年三十的年夜饭,相信大家都不会陌生。但说起过年前吃“杀猪饭”,对那些从小生活在城市的孩子来说,估计都没有太多的概念。“杀猪饭”究竟起源于什么时候,起源于哪里,已经无从考证,但各地农村年前的“杀猪饭”风俗,都毫无疑问代表着“年味”的开始。 中国人自古过节就有吃肉的习俗,“杀猪饭”应运而生。目前全国各地似乎都有“杀猪饭”的习俗,但“贵州杀猪饭”是贵州地方的一种风俗,饱含了一种热情好客的淳朴感情,充满了浓浓的乡土气息。

每年的腊月初十以后,贵州省农村就很是热闹, 家家户户都要宰杀辛苦养肥的大猪来准备过年,并在当天邀请很多的亲朋好友来家中做客,大家欢聚一堂、其乐融融地庆祝一年的丰收,称之为吃“杀猪饭”。

今年你家杀猪吗?你回家吃杀猪饭吗~

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