仿真果酱手机壳怎么做（自制辣条怎么做）

仿真果酱手机壳怎么做，自制辣条怎么做？

辣条是一种比较神奇的零食，那简直就是一代人专属的儿时回忆，零食界的扛把子也非它莫属。直到现在，辣条也依然是许多人的最爱。无论是在上班，还是，它都是一种颇受欢迎的休闲零食之一。

不过，现在市面上的辣条鱼龙混杂，卫生情况也不令人放心，这个时候我们可以选择在家里自己做辣条。其实，辣条制作起来非常的简单，只需几个步骤就能轻松学会。随时都能够做出符合自己口味的辣条，下面就一起来看看吧。

主要食材：腐竹200g

配料：八角、花椒、小米辣、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒酱、油、盐、熟芝麻

具体步骤：

1.首先将干腐竹放入水中提前泡几个小时，泡软即可。然后取出来挤干水分，用刀切成4cm左右的长段，如果腐竹太宽还可以从中间切开，盛入盘中备用；

2.小米椒切成圈，蒜拍碎剁成末备用；

3.锅中倒油，油热之后放入腐竹，用小火煎炸，煎至腐竹两面金黄后捞出；

4.锅中再次倒油，放入八角、花椒炸香，接着放入蒜末、小米椒炒香；

5.锅中放半勺盐，半勺五香粉，半勺孜然粉，半勺盐，适量的胡椒粉，再放2勺辣椒面，最后放点生抽，开小火翻炒均匀；

6.锅中倒入炸好的腐竹，快速翻炒入味，最好让每根腐竹都裹上辣椒，如果锅中太干的话，可以加少量的开水，中火收汁；

7.最后将辣条盛出，最后在上面撒点熟芝麻，翻炒均匀即可。

【小贴士】

（1）调味品可以根据自己的口味酌情选择添加；

（2）辣条虽然美味，但是不建议多食用。

上面介绍的这些就是我做自制辣条时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

瑶柱是什么？

“瑶柱”是什么？好吃吗？

瑶柱是一种很好吃的东西，还可以被做成各种各样的美食。当我们去菜市场选择瑶柱的时候，记得一定要选择颜色金黄的那种，并且掰开之后也是金黄色的才是最佳的瑶柱。如果大家看到表面有一层薄薄的白粉，那就是已经陈年旧货了，这样的大家千万不要购买。

那么“瑶柱”到底是什么？

瑶柱也叫干贝，它是用各种贝壳类海鲜的闭壳肌，制成的干制品，色泽浅黄，味道鲜香。大小不一，尺寸越大价格越贵。因为瑶柱本身的味道特别鲜美，所以又被称为是“海鲜极品”。在古代很长一段时间，都被作为贡品进贡朝廷，在清代还曾被列为“海八珍”之一。

瑶柱有什么营养？

因为瑶柱本身是海鲜的干制品，营养价值非常高，富含大量蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等。其中蛋白质含量可达60%，远超于其他肉类食材。另外钙、铁、磷的含量也很高，加上各种人体所需的氨基酸，所以说优质的瑶柱营养价值堪比鲍鱼和海参。

瑶柱真的很好吃吗？

因瑶柱的氨基酸含量很多，所以味道特别鲜，远比味精和鸡精要鲜美的多，而且还是纯天然的。加上瑶柱虽然是海鲜干制品，但是腥味很淡，所以适用于很多烹饪方式，最常见的就是煲汤或煮粥或炒米饭，放一把瑶柱，能增鲜提香，特别好用，味道非常好

第一道：瑶柱蛋炒饭——我家一周必吃蛋炒饭和这俩食材很搭配，鲜香美味，做法超简单

步骤

第一步： 虾皮和干贝提前清洗干净，用温水泡发大概10分钟，泡软的干贝撕成小丝。（加这两种食材炒饭：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，虾皮铁、钙、磷的含量很丰富用来搭配炒饭非常不错噢）

第二步：小火热锅，把紫菜撕成小片加入，炒至变脆后，盛起备用。

第三步：鸡蛋2个，打散，热锅少油，倒入鸡蛋液，用铲子炒散，盛起备用。

第四步：重新热锅少油，加入干贝和虾皮，煸炒至金黄色

第五步：倒入紫菜和米饭一起翻炒，炒出里面的水分，保持小火炒3分钟左右，把米饭炒干、炒香，像这样 米粒在锅中跳动，有吱吱的响声就可以了，大概5分钟后调入1g老抽，开大火把颜色炒均匀再撒上葱花，翻炒均匀，美味即成~（老抽不喜欢也可以不加）

一直致力让自己的餐桌上食物既健康营养，宝宝也喜欢，食材简单不添加太多调味剂，利用食物自身的香味做出健康美食

小贴士：

1、米饭不要用刚刚蒸好的，最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭，这样的口感有嚼劲

2、米饭一定要炒干、炒香，才会粒粒分明，吃起来更加焦香

3、锅子和油一定要热，利用高温炒出来的饭才不会粘锅，高温炒出来的饭容易让米粒呈松散状

4、老抽一定要出锅前再放，以免挥发、失去酱香味

第二道：瓜干贝汤，汤鲜味美，清热去火【冬瓜干贝汤】食材：干贝50克，冬瓜600克，生姜10克，葱15克，盐适量，鸡精适量

第一步：把干贝清洗干净，用清水浸泡10分钟，把生姜去皮清洗干净切片，葱清洗干净切段第二道：冬瓜去皮去瓤，清洗干净切块，不要太厚也不要太薄，差不多1厘米的厚度就可以第三道：把浸泡好的干贝连浸泡的水一起倒入锅里，放入姜片，再倒入一大碗水，大火把水烧开，水开以后转中火，再煮20分钟，把干贝的鲜味完全煮出来为止。第四道：煮好以后放入冬瓜，放入适量盐，盖上盖子把冬瓜煮熟，煮的差不多以后，放入葱段，再放入适量鸡精调味，搅拌均匀即可出锅

清淡又美味的干贝冬瓜汤做好了，特别好喝，不仅鲜美还可以解油腻。

小提示

1、首先要把干贝放入锅里，慢慢煮出鲜味。2、鸡精可放可不放，其实不放就很鲜美了。3、做这道汤，我一般都不放油，清淡又鲜美，如果你要放的话，可以放少许熟油。第三道：味道鲜美，口感嫩滑的干贝蒸蛋食材：干贝1把，鸡蛋2个，葱花，温开水，盐少许，生抽半勺，香油几滴做法第一步：干贝清洗干净，加入半碗水放入锅里蒸30分钟，把干贝蒸熟，汤汁不要倒第二步：鸡蛋打入碗中，加入少许盐用筷子搅拌均匀，蒸干贝的汤汁放置温热后，倒入鸡蛋中，再加入适量温开水搅拌均匀（全部水量是鸡蛋的两倍）将蒸熟的干贝撕成小条，摆入碗中，蛋液过滤一遍倒入碗中，包上耐高温保鲜膜，表面扎几个小孔，锅里水上汽后放入蒸八分钟，再放上剩余的干贝丝和葱花蒸两分钟出锅淋上生抽和香油就可以啦！蒸蛋小秘诀要想蒸出嫩滑无孔的鸡蛋羹，水量是鸡蛋的1.5-2倍左右，一个中等的鸡蛋，去壳后在50克左右，水量放100ml适宜，蛋液过滤一遍可以过滤掉没打散的蛋清，口感更佳！蒸蛋水开后放入中大火蒸，一般十分钟左右即可，容器厚度不同，时间也可能不同，多观察，凝固即可

想学更多美食教程，如果你对这道菜有不同看法，欢迎留言大家一起讨论！非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，谢谢大家 关注我的工作午餐哦！

（图文均由“我的工作午餐”制作，未经授权严禁搬运抄袭)

剥皮皮虾皮做法？

皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口，但可能是因为样子长得怪，加上满身的盔甲硬壳，对它不熟悉的人不知从何下手，往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付这个盔甲宝宝的小窍门，包你对它爱之有加。今天就先上一个最最简单的做法，也是最能体现皮皮虾鲜美肉质的做法：清蒸。

主料

姜适量

皮皮虾350克蒜适量

步骤1

皮皮虾清洗干净备用

步骤2

锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上

步骤3

大火蒸5-7分钟至虾身变红即可

步骤4

蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸

步骤5

取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁

步骤6

蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极

步骤7

把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉

步骤8

用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近

步骤9

左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力

步骤10

背部整个壳就掀开了

步骤11

这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜