国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
去掉蟹盖(即蟹肚扣的一小部分，雌雄蟹身体结构不同)，然后提起蟹盖。
先把蟹盖好，用勺子或者小指把蟹肚中间扣出来，然后轻轻把蟹籽吸出来。注意不要把中间的三角蟹肚吸掉再扔掉。
吃完蟹盖，轮到螃蟹了。首先，用手或剪刀将多余的腿、嘴和肺切除。
(用剪刀把蟹腿剪成三段。你可以用蟹脚的最后一部分作为工具。)把蟹脚在蟹身中央的蟹的一个六角形部分挑出来，扔掉。
将蟹肉对半切开，看蟹肉丝滑。只要沿着蟹脚撕开，蟹肉就可以去掉了。干净的蟹壳是完全透明的。
把蟹爪分成三份。前两部分可以直接把蟹壳切开，然后用勺子把肉取出来。最后一把钳子，手法是先把两边切开，然后用手把两把钳子的腿反方向折断，钳子的外壳就完全分离了。
这样吃的蟹壳可能不会把螃蟹的形状拼在一起，但是非常干净整洁！那里没有丝滑的肉。螃蟹配一杯米酒。虽然吃了大闸蟹，但是感觉很饱。
这四个地方都不能吃。
蟹腮——螃蟹前部两侧像眉毛一样柔软的东西。
蟹肠——打开蟹肚，位于蟹肚中间。
蟹胃——包在蟹黄里的黑色小块，形状像三角形。
螃蟹的心脏位于蟹黄的中间，靠近螃蟹的腹部。螃蟹中间有一个六角形的切片，是螃蟹的心脏。)凉了，不能吃。
提示:
1.螃蟹咸凉，也是清道夫。所以一定要用姜醋蘸着吃，消除感冒，消毒。不适合单独吃或者多吃。
2.存放时间过长、煮熟的螃蟹不适合食用。
3.它不应该和茶一起吃。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内忌喝茶。
4.不要与红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食。
微风习习，秋叶醉人。
只是一顿美味的蟹宴。
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