国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
很多人喜欢吃菜花，不管是炒的还是凉拌的。它清脆的口感很受欢迎。今天，我要教你一道美味的干锅花菜。除了菜花作为主料，还加入了五花肉作为配料，调料丰富，色香味俱全。
干菜花最正宗的做法。
成分:
鲜花250克，五花肉100克，干辣椒3个，大蒜2瓣，生姜2克，食用油10克，生抽2克，老抽1克，盐1克，鸡精1克，料酒2克。
盆栽干菜花的做法:
1.将菜花掰成小花，五花肉切片；
2.干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝；
3.将油倒入锅中，油温烧至五成热后，将五花肉翻炒，倒入料酒去腥，下干辣椒、姜、蒜翻炒，倒入花菜、生抽、老抽，加盐翻炒均匀；
4.加入100毫升清水，煮5分钟，大火收汁，加入鸡精，搅拌均匀。
小贴士:
菜花是黄酮类物质最多的食物之一。除了防止感染，黄酮类化合物还是最好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化和血小板凝结，从而降低心脏病和中风的风险。
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