国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
腐竹红烧肉是一种非常受欢迎的传统食品。以腐竹为配料，制作出来的食物鲜美可口。腐竹红烧肉的做法并不难。五花肉肥瘦相间，口感细腻。做成红烧肉，香而不腻。喜欢的可以试试。
腐竹红烧肉怎么做？
成分:
五花肉400克，腐竹20克，白酒10毫升，甜糯米酒50毫升，食用油10克，酱油1克，酱油3克，盐2克。
腐竹红烧肉的做法:
1.五花肉切块，加盐，拌匀，腌制30分钟；
2.将干腐竹掰成小块，用温水浸泡；
3.把油倒进锅里。油温四成热时，将五花肉炒入油中。翻炒至微焦后，倒出多余的油，加入白酒、甜糯米酒、生抽、淡酱油，中小火煨40分钟；
4.加入腐竹继续炖15分钟；
5.汤浓稠后就可以出锅了。
小贴士:
腐竹中含有的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
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