国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
茭白是一种独特的水生蔬菜。茭白口感脆嫩，更符合大众口味。今天，我将教你一道美味的茭白汤。茭白汤的做法其实很简单。茭白切块，加入大白菜一起煮，加入牛奶、盐、味精等调料。味淡，色白。
如何吃白灵？
主要材料:
茭白300克。辅料:大白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、葱1根、油适量。
茭白的常见做法:
1.大葱切成葱花，茭白切成滚刀片，白菜切成片；
2.茭白放入沸水锅中煮5分钟，捞出，控制水分；
3.锅内倒入食用油，加热至六成热，将白菜炒至碎，然后煮料酒，加入牛奶、盐、味精和适量的水，将汤烧开，翻炒几下；
4.将茭白片放入汤中，小火煨5分钟，撒上葱花。
小贴士:
茭白富含能解酒的维生素，有解酒的作用。嫩茭白的有机氮以氨基酸状态存在，能提供硫，味道鲜美，营养价值高，易被人体吸收。
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