野葛根的作用与功效！（葛根的功效与作用？）

野葛

葛根味甘、辛，性凉，入肺、胃经。葛根素被誉为“植物黄金”。具有解表、解热、生津、止渴、止泻、滋补身体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂、增加皮肤弹性、滋润皮肤的功效。并能改善高血压患者的头晕、头痛、耳鸣等症状。

【功效与作用】

1.控制血糖

糖尿病通常是由长期高血糖引起的，所以降低血糖迫在眉睫。葛根粉中有一种黄酮类物质，有很大的降血糖作用。

2.保护心血管系统

很多人可能不相信葛根粉对改善冠状动脉粥样硬化有效，但事实是可以的，因为葛根粉中的黄酮类化合物可以降低心肌耗氧量，从而扩张冠状血管和脑血管，增加冠状动脉血流量和脑血流量。

3、升阳止泻

因为葛根性凉，止渴止泻效果好，可用于治疗内热止渴止泻。

4、宿醉

葛根粉能很好地抵抗酒精对肝脏和睾丸的脂质过氧化损伤，因为它含有一种叫大豆苷元的物质，能分解乙醛毒性，从而减轻酒精对大脑的损伤，防止胃对酒精的吸收。

5.脂肪肝的预防

葛根粉可以提高肝细胞的再生能量，从而恢复肝脏的正常功能，促进胆汁分泌，避免脂肪在肝脏堆积。

6、润肠通便

葛根粉含有大量的膳食纤维，能加速肠胃的蠕动，有利于排便。

7.美丽美丽

葛根粉中富含的黄酮类化合物具有很好的防癌抗癌作用，可以改善女性的容貌，尤其适合中老年和更年期女性。

7.女性丰胸

很多人说葛根粉有丰胸作用，但并不是空穴位来的风，葛根粉确实可以促进乳腺和腺泡的发育。由于葛根粉中的黄铜能模拟内分泌诱导激素，有效作用于乳腺、腺泡等靶细胞，加速人体新陈代谢。

【服用禁忌症】

1.体质虚弱的人不适合吃葛根。因为葛根本身就是寒凉的，寒凉的人再吃只会更虚弱。

2.三低的人不适合吃葛根。葛根粉不适合，因为它能降血压。但是大部分女性朋友更适合预防乳腺增生。

【葛根做法】

1.桂花葛粉汤

葛根粉碎后，用凉开水调葛粉，再用开水将葛粉冲洗至晶莹剔透，加入桂花糖，拌匀。此汤味甘，润口，闻香，具有清热生津、舒筋活络的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌生疮等。

2.葛根粉粥

将葛根磨碎，将玉米用清水浸泡一晚，第二天取出水，与葛粉混合，按通常的方法煮粥，粥做好后加入调料。这种粥软滑可口，清香爽口，具有滋补身体、提升人体阳气的功效。可用于预防心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃。

3.葛粉大米

将凉的小米米用开水打湿，加入葛粉，拌匀，加入适量的豆豉汁，大火煮。拌上调味品，即可食用。此餐清心、醒脾、增智，可用于记忆力下降等疾病。

4.葛根汤

葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖煮。，可以加调料吃。这种汤美味爽口，营养丰富，老少皆宜。夏天夏天特别好吃。