国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
果酒和果醋是营养价值很高的天然饮料,越来越受到人们的喜爱。果酒和果醋的制作方法有哪些?让我们一起酿造美味的果酒和醋吧!
果酒和果醋制作实践介绍
现在,果酒和果醋越来越受人们的欢迎,许多人开始自制果醋和果酒。让我们用苹果酿造苹果酒和苹果醋。
果酒的生产
配料:新鲜苹果、冰糖、柠檬(可选)、白兰地、密封玻璃瓶。
1.将挑选好的苹果洗净,切片;
2.柠檬洗净,切成薄片;
2.将苹果放入瓶中,加入几片柠檬片,倒入白兰地,加入适量冰糖。
3.封存两个月,捞出苹果,再封存一个月。
果醋的做法介绍
配料:新鲜苹果、冰糖、白醋(纯醋)、密封玻璃瓶。
1.苹果洗净,去除表皮的蜡质,擦干表皮的水分;
2.把苹果切成薄片;
3.放一层苹果片,一层冰糖,直到容器九分满。倒入纯醋,必须淹没苹果和冰糖;
4.封口后,贴上日期,放在阴凉处。3个月后,把里面的苹果捞出来,和水一起食用。
注意:
1.自制苹果醋和市面上购买的苹果醋不一样,需要用凉白开喝。苹果醋和水的比例一般是1: 8到10;
2.还可以在喝苹果醋的时候加入蜂蜜,味道会更好;
3.忌空醋腹。骨质疏松的人可以喝一点醋,但不要经常喝。
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