国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
为什么要让宝宝在4~6个月大就开始给予副食品呢?适时添加副食品的好处相当多,像是补充营养、培养咀嚼能力之外,更是为了让孩子认识不同食物的味道与口感,在1岁后,其饮食模式才能与成人日趋相似,从均衡饮食的原则中,摄取足够的营养。
拓展宝宝食物数据库,宝宝1岁后,可尝试任何食物,但应尽量使用「天然食材」及注意「适当调味」,若想给予较硬或不易咬烂的食物时,应更加注意食用安全,如:给予食物的大小,避免让孩子噎到。
梁组嘉营养师表示,乳品类主要提供的营养素,包含钙质、维他命D、热量、脂肪等,1岁后的幼儿饮食建议量表指出,幼儿应摄取的乳品类为每日两份共约500毫升,包含鲜奶、羊奶、吉士等。若以钙质来说,每1毫升的奶就含有1毫克的钙质,不论是鲜奶或配方奶都是补充钙质很好的来源,她提醒,钙质与维他命D是建构骨骼的基本原料,如果没有足够的原料,可能会影响孩子的身高发育喔!
「宝宝4个月大前,因消化系统尚未发育成熟,母乳或配方奶是唯一能摄取的食物,同时也是水分补给的主要来源。」依照宝宝成长发育的进程,母乳或配方奶的热量及营养素约在4~6个月大后,便无法全面满足身体所需,因此须逐步添加副食品,让宝宝渐渐调节母乳和奶粉以外的食物,以获得均衡营养。
因为奶粉好保存、易携带且专为孩子设计等特性,很多爸妈在孩子1岁后,会选择幼儿成长奶粉做为主要的奶类食物,梁组嘉营养师指出,「幼儿成长奶粉的选择,可以根据孩子原本的饮食状况,进一步确认有哪些营养素较容易缺乏,例如:平时蔬菜吃得较少,可从营养标示中,判断哪一种成长奶粉纤维质含量较高等」,她提醒,若孩子有生长发育较慢、咀嚼落后或挑食等情形,仍需要就个别状况与专业人员讨论、评估,再选择较恰当。
通常宝宝1岁前的奶类摄取,以母乳或配方奶为主,梁组嘉营养师说明,「所有婴儿配方奶粉(1岁前),都必须符合联合国粮农组织与世界卫生组织的规范,包含三大营养素的比例及维他命、矿物质的含量,其他营养物质则是比照母乳成分,在一定的范围内适量添加。」
1岁后,奶类的选择性变得更多元,除了母乳或配方奶,也可选择鲜奶、优格或酸奶等。鲜奶建议选择全脂并无调味;优格或酸奶以无糖或低糖为主;至于幼儿成长奶粉,大部分产品的醣类添加比例较高,也含有维他命、矿物质及其他营养物质、特殊胺基酸,甚至有些会添加益生菌等成分,建议爸妈可依照孩子的饮食状况,做为选择的参考依据。
梁组嘉营养师表示,若觉得鲜奶太冰,可以隔水加热或微波加热至40℃~50℃左右,在没有沸腾之下,鲜奶中大部分的矿物质,如钙、镁、磷、锌等,都可以保存,而且孩子1岁后是以摄取多元食物为主,比较不需要担心易被高温破坏的水溶性维生素,因为可从蔬菜水果补足。
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