绿茶 台湾（宝岛台湾有哪些代表性名茶）

在北回归线与北纬30°之间，贯穿着一条世界上最著名的茶叶带。这条茶叶带上，有着云南、福建、浙江等传统名优茶产区，向来星光璀璨。其中，还有自成一体的宝岛台湾。在北回归线和北纬30度之间，有一条世界上最著名的茶带。在这条茶带上，有云南、福建、浙江等传统名茶产区。，它们总是闪闪发光。其中，有台湾省，一个自成一体的宝岛。

太平洋面向广阔无垠，中间是巍峨的玉山，属亚热带季风气候...这些独特的地形和气候特征造就了宝岛台湾省独特的茶叶特色。

台湾省的茶有很多种，各有特色。想要全面了解台湾省的茶叶，以下十种最具代表性的名茶都是入门知识，不容错过。

1.冰红茶

绿茶又被称为“冻顶乌龙茶”，因为大部分茶叶品种都是从福建引进的清心乌龙茶。

这种台湾茶是大陆人熟知的。其主产区位于南投县泸沽乡周边。

它最大的特点是采用了“热揉”技术，使干茶的形状呈半球形，叶尖卷曲成虾球，茶汤金黄清亮，茶喉结实且很耐泡，叶边红中间蓝。

2.文山包茶

属于顶冻茶的绿茶品类，素有“南冻北装”之说。其制作方法与冻顶相似。茶叶品种以清心乌龙为主，干茶条紧实，外观翠绿，茶汤鲜亮，清香扑鼻。

“宝中”这个名字来源于福建安溪茶商的老经营手法，即流苏纸包装。由于主产区位于台北周边的文山地区，故统称为“文山宝钟茶”，是台北地区广受欢迎的经典名茶。

3.东方美人茶

它也是一种绿茶。这个文艺的名字来源于海外茶人的赞美。它的真名其实挺土的，也叫“白浩乌龙茶”或“福寿茶”。

一般一年只在夏季采茶，干茶采用重发酵(可达85%)轻烘焙的工艺。茶汤的水色与红茶相似，富含天然成熟的水果香气。

这种茶主要流行于台湾省北部，如新竹、苗栗、桃园和新北。

4.松柏常绿茶

绿茶，得名于蒋经国，是一个商品名，原名“松柏坑茶”，产于南投县，属于大众茶。

这种茶品种来源广泛，如金璇、四季春、清心乌龙等，产量很大。最大的特点是颗粒小，青绿色，汤色绿中带黄，有明显的花香，类似清香的铁观音。

5.阿里山珍珠茶

顾名思义，阿里山地区出产的竹叶青茶，“竹叶青”是商品名，属于绿茶的中间路线，即适度发酵、适度烘焙。

这种茶最大的特点是具有高山茶特有的清香，口感醇厚，让人感觉活泼香浓。

6.台湾高山茶

高山茶的意义在于产地必须是高海拔地区，至少1000米以上的茶区出产的茶才能算是高山茶。

因此，台湾高山茶主要分布在嘉义、南投县阿里山、玉山、中央山脉等地区。

茶叶品种以清心乌龙为主，走清香路线。茶叶具有独特的茶树鲜香和清香，口感清爽，余味翠绿，是台湾省众多茶叶中的佼佼者。

此外，还有一个特殊的品种“金璇茶”，已经在台湾省的许多高山地区种植。它具有叶厚叶嫩、口感纯正爽滑、有淡淡的奶香味和花香的独特风味，近年来在茶叶市场上备受欢迎。

7.穆卡铁观音

这种茶与福建安溪铁观音一脉相承，制作方法与安溪传统铁观音相似，但具有鲜明的台湾省特色。

茶叶品种以铁观音为主，汤色鲜亮，口感甘甜爽滑。其观音韵讲究酸果红叶。喝真正的木栅铁观音，就能感受到它和安溪铁观音的区别。

8.日月潭红茶

台湾省红茶产量少。虽然属于少数民族茶，但小巧精致。茶树品种起源于从印度引进的大叶种，以及改良的台茶7号等。

产区位于南投县鱼池乡，此茶名曰日月潭，台湾省著名景点，可谓相得益彰。

茶的颜色喜人，艳红，清香，浓郁，国际化。

9.三峡龙井茶

台湾省为数不多的绿茶品种之一，产地位于新台北三峡地区，也起源于大陆，与浙江西湖龙井同名，但茶叶原料的品种、香气、滋味、叶底等完全不同(我们后面会详细讨论)。

每年只在春季生产，产量不多。一般茶叶一心二叶嫩，不发酵直接揉捻。干茶呈剑形，毛色显著，汤色青黄，香气鲜嫩，饮后清香甘甜，滋味苦涩，很有特色。

10 .龙泉茶

此茶主要产于桃源县龙潭乡，故又称“桃源龙泉茶”。龙泉是商品名，它的名字来源于政治人物李登辉。

该地区是台湾省主要产茶区之一，海拔约300-400米，丘陵多，气温温暖湿润，非常适合茶叶生长。

茶的原料是清心乌龙，呈半球形，条索紧密，无梗，汤色明黄，香气高，甜度强。是台湾省最具代表性的包装茶之一。

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易出生在一个五彩缤纷的茶乡。他从小就熟悉茶事，对家乡念念不忘，享受他的茶和生活。

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