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凉拌海蜇丝需要焯水吗

提问时间:2022-08-10 08:13:50来源:小樱知识网


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  • 凉拌海蜇丝需要焯一下吗?

一般是需要的。因为海蜇丝是腔肠动物的一种,它的体内会含有少量的毒素和细菌,所以需要将其溺死来清除其体内的有害物质,而溺死后的海蜇丝吃起来会更安全。

凉拌海蜇丝需要焯一下吗?


海蜇丝必须等到水沸腾到60-70度后才能入锅。一般焯水需要3分钟左右。

海蜇丝焯水后,可以放入冷水中浸泡,可以使海蜇丝的口感更加脆嫩。

凉拌海蜇丝的调味料可以根据自己的口味进行调配,一般包括酱油、香醋、香油、辣椒油、蒜泥、小米椒等。

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