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木耳是植物吗

提问时间:2022-08-10 08:26:06来源:小樱知识网


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  • 黑木耳是植物吗

黑木耳不是植物。黑木耳属于真菌。黑木耳的细胞有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核等。没有叶绿体,就不能进行光合作用,所以属于真菌。黑木耳又称云耳、桑耳,是我国重要的食用菌。

黑木耳是植物吗


黑木耳可分为自然生长和人工栽培。在我国,黑木耳主要分布在吉林、福建、台湾省、湖北、广东、广西、四川、贵州、浙江和黑龙江。

黑木耳质地柔软,口感嫩滑,味道鲜美,可用于凉拌、炒制、煲汤、火锅涮料等。

黑木耳营养价值高,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、铁、钾等矿物质。现代营养学家称赞它为“素食中的肉”。

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