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柿子如何催熟去涩

提问时间:2022-08-10 08:38:48来源:小樱知识网


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  • 柿子如何催熟去涩

可以用石灰水浸泡,浸泡7天左右即可脱涩,也可以将柿子、苹果、香蕉等成熟水果装入袋中,密封后放在较温暖的地方,3-4天后即可脱涩。

柿子如何催熟去涩


也可以在未成熟的柿子表面涂抹一些高度白酒,放入保鲜袋中密封。一般3-4天后会变软,涩味会减弱。

也可以用牙签在柿子表面打孔,将打孔后的柿子放在高温环境中,2-3天即可食用。

柿子营养价值丰富,含有大量的糖、维生素、胡萝卜素、类黄酮、脂肪酸、酚类和多种微量元素等。具有很高的药用价值和经济价值。

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