国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
文章目录[隐藏]
- 首先是原料的准备。
- 接下来是这道菜的制作过程。
- 接下来，这道菜的制作要点。
立秋后，你应该为你的家人做更多的丝瓜汤，厨师会教你正确的方法。一次三碗不够喝。各位朋友大家好，我是大厨江一舟，今天是时候和大家分享一些美食了。你准备好了吗？
随着最近秋季的开始，天气越来越冷。丝瓜汤已经成为我们很多朋友餐桌上不可或缺的汤菜。丝瓜汤油腻，营养丰富。所以它很受我们所有人的欢迎，但是我们的许多朋友在家做丝瓜汤。味道不好。今天给大家分享丝瓜汤的正确做法。保证自己做的丝瓜汤一次不够三碗。好了，我就不废话了，然后直接给你上干货。
首先是原料的准备。
新鲜丝瓜一根，鸡蛋两个，葱少许，酱油少许，干淀粉少许，香油少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1.首先，我们先把一个新鲜的丝瓜洗干净，去皮，然后用刀切片备用。注意，这里的丝瓜一定要切薄一点，这样做的时候丝瓜口感更好，更容易成熟。让我们都记住这一点。
2.接下来我们把两个鸡蛋打在碗里，搅拌均匀备用，把一点大葱切成葱花，然后准备一碗空，加入一点干淀粉，加入一点水，搅拌均匀成湿淀粉备用。接下来，让我们开始在火上做饭。
3.首先，我们来烧热油。油热后，将葱花放入锅中翻炒至金黄色。然后将葱花炒香后，将切好的丝瓜放入锅中翻炒至熟透，颜色变绿。然后，我们加三勺清水，烧开。
4.煮开之后，开始调味，加入精盐5克，鸡精3克，味精3克调味。调味后再煮一分钟。这一步的目的是将葱花和丝瓜的鲜味彻底煮熟。一分钟后，让我们将湿淀粉搅拌均匀，少量勾芡入锅数次。
5.增稠完成后，我们把蛋液倒入锅中搅拌均匀，然后出锅，淋上少许香油即可。
接下来，这道菜的制作要点。
1.丝瓜鸡蛋汤，丝瓜一定要切薄，这样不仅能让丝瓜成熟的更快，而且丝瓜的味道入口更好吃。这一点我们要注意。
2.我们在勾芡这道菜的时候，一定要将湿淀粉分几次少量的勾芡入锅。只有这样，我们才能控制好这个汤的粘度。我们也必须记住这一点。
好了，一道营养丰富的菜，一次三碗不够喝，丝瓜鸡蛋汤做好了。下次做丝瓜鸡蛋汤，按照上面的操作步骤，保证家人会夸你手艺好。
感谢您的耐心阅读。如果你喜欢这篇文章，请喜欢，分享给更多的好朋友。我是主厨江一舟。让我们下次再见。
热点文章
2021年独生子女补贴新政策是真的吗(独生子女证有有效期吗)
2021年国庆节阅兵仪式几点开始几点结束(2021年国庆节还有阅兵吗)
鼠目寸光一点红是什么生肖动物（鼠目寸光一点红）指什么生肖，紧密
k0到k9的玩法大全（强制gc的玩法和注意事项）
入土为安是什么生肖《入土为安》打一个生肖动物，词语解释
浙江12月底全面停工是真的吗(浙江什么时候放假停工)
如何做t(t怎么把p做哭)
北京口碑最差的三甲医院（北京301医院最擅长什么）