板栗怎么煮好吃好剥壳(栗子怎么煮好吃又好剥皮视频)

煮栗子的时候，记得多做这两步。剥栗子真的很简单，一掰就出来了！

秋天到了，暑气渐渐消退。秋高气爽的天气让人感觉很舒服。说到秋季食物，就不得不说板栗了。

煮栗子的时候，记得在下锅之前多做这一步，这样不仅容易去壳，而且绝对快速干净。煮后口感绵软，香甜可口，充满了秋天的味道。

板栗的季节性很强，秋季是板栗上市的季节。做好之后，就停不下来吃。比起栗子，很多人想到的是用糖煮栗子。今天葛冰要给大家安利的是一起煮栗子。

板栗的营养成分也很丰富。吃一些栗子也可以增加身体的抵抗力。

这种栗子的烹饪方法也很简单易学，喜欢吃栗子的朋友千万不要错过。栗子熟得快，容易剥，吃起来很软糯。

话不多说，那我们就来看看这个水煮栗子豆是怎么做的吧。

【所需成分】:

板栗、生姜、红辣椒、香叶、八角、盐、鸡精等。

【烹饪方法】:

1.首先，买一袋栗子。要适当挑选，选择颜色鲜艳、表面光滑有光泽、颗粒饱满的栗子。

2.然后用剪刀在栗子壳上画一个十字。一定要切透，孔可以尽量长，这样方便煮完之后剥壳。

3.将栗子放入盆中，用清水洗净，沥干水分，备用。

4.把姜在案板上切成姜丝，然后准备一点香叶，两个八角，两三个红辣椒，这样到时候煮出来的栗子又甜又软又糯又好吃。

5.取一个锅，往锅里倒入适量的水，大火烧开，放入刚做好的香叶、红辣椒、姜丝。

6.加入一勺盐和鸡精，用铲子在锅里搅拌均匀。加入盐和鸡精，使板栗口感更有层次感，口感更佳。

7.然后倒入栗子，盖上盖子煮开，再转小火煮20分钟。

8.锅里的水烧开后，换成中低火，煮10分钟左右。

9.开盖后栗子壳的开口沸腾，香味四溢，即可下锅。

10.最后，小心翼翼地把这个煮好的栗子端上桌，赶紧剥好，然后去和家人分享这个美味。这个时候栗子很烫，刚熟，但是这个时候最好去皮。我们只需要用手轻轻把壳掰开，然后轻轻一拉，就可以把里面的皮撕下来了。

这样，一个不上火的美味板栗就熟了。以后还可以用剥好的栗子做自己喜欢的栗子烧鸡，或者栗子配其他美食，非常健康美味。

[温馨提示]:

栗子刚熟的时候很烫，但是这个时候更容易剥皮。我们只需要轻轻掰开就可以剥了，所以一定要趁热尽快剥。

文章到了这里，我就和你说再见。屏幕前的朋友们都学会煮栗子了吗？或者有什么好的做法，记得一个分享给冰哥！

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