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清炖鸽子汤放什么材料

提问时间：2022-08-29 13:00:28来源：小樱知识网

清炖鸽子汤的材质有：1只鸽子、5颗红枣、5根党参、20颗桂圆肉、2片当归，以及适量黄芪、枸杞、葱、姜、食用盐等。清炖鸽子汤以鸽子为重要食材，汤汁鲜美，养分价值丰硕。

清炖鸽子汤放什么材质

清炖鸽子汤最好选用老鸽子，老鸽子的脂肪含量少，肉质紧实，清炖出来的汤会更鲜美清甜。嫩鸽子肉质较细嫩，油脂较多，合适炒食或烤食。

老鸽子羽毛饱满，色彩富有光泽，鼻子的部位是白色的，鸽爪上的指甲微硬。

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