国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
首先在进行春笋焯水的时候可以加点盐,其次焯水的时光必定要长一点,大概在五分钟以上,焯好水以后让春笋再浸泡一会儿,这样焯好水的春笋色彩更加鲜绿,苦涩味也被去除,口感也会更好。
焯水时光过短很容易会使春笋略带一点苦涩的感到。口感就会大打折扣,而且这样一般做出来的卖相不是很好看,也会影响自己的食欲。
其次是在焯完水之后可以选择凉水过一下。让春笋里边收紧,丰硕口感。
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本文标题:春笋焯水技巧
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