国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
储存办法有很多,比如冷冻保留、悬挂保留、埋土保留。经过烟熏的腊肉本身就具有很强防腐才能,怎么保留都是没有问题的,尤其是用柏树枝熏制的腊肉,三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉。
可以冷冻保留。腊肉清洗清洁再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保留办法实用于所有的腊肉,保留时光最为久长。
悬挂保留。若室温低于摄氏20度,且室内空气中湿度低于60%,可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,这样可以保留3个月左右的时光。
埋土保留。把腊肉清洗清洁再沥净水分后,用食用级的塑料薄膜裹好、裹紧,再用粘性很好的黄泥裹上厚厚一层,最后把它埋入地下保留起来,这种保留办法可以保留3年之久,且取出之后味道会更加好吃。
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本文标题:坛子储存干腊肉的方法
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