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茭白在农村叫什么

提问时间：2022-08-30 12:20:03来源：小樱知识网

茭白在农村叫高瓜，同时也有茭笋、高笋、菰笋、菰手等称呼，具有匍匐根状的茎，而且茭白高度可以到达90厘米，茭白可以去除部分叶子放入清水中浸泡保留，有利于坚持其口感和新颖水平，或者将茭白放入地窖中，温度掌握在0到8度之间即可。

茭白在农村的名称

1、高瓜

茭白在农村叫高瓜，也有茭笋、高笋、菰笋、菰手等称呼，高度可以到达90厘米，具有匍匐根状的茎，茭白原产于中国和东南亚等地域，属于一种水生的蔬菜，而且可以作为饲料应用。

2、清水保留

茭白可以应用清水保留，首先将茭白表面的叶子去除一部分，减少其水分和养分物资的流失，然后放入清水中进行浸泡，同时须要定期进行换水，坚持水质的清洁，即可保证茭白的新颖度和口感。

3、地窖保留

茭白可以放入地窖保留，将其平铺在地窖的菜架上，然后将地窖中的温度掌握在0到8度之间，在干燥低温的环境下即可延伸茭白的寄存时光，但是可能会导致茭白中的水分流失。

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