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如何制作草莓酱（草莓酱正确的熬法）

提问时间：2022-11-11 17:14:44来源：小樱知识网

草莓酱正确的熬法？

用料：

草莓 500

冰糖＼白砂糖 200

柠檬汁 半个

做法步骤

1、草莓洗净、切丁加入冰糖拌匀

2、挤入半个柠檬的汁拌匀保鲜膜包好冷藏2小时腌制出汁。

3、上锅熬制期间会有白色浮沫用勺子撇干净泡沫会影响果酱的口味不要嫌麻烦。

4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子倒扣过来等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

没有柠檬和醋怎么做草莓酱？

草莓酱配料： 新鲜草莓300克细砂糖180克柠檬汁20克 制作过程： 1、草莓洗净擦干水分用刀切开。

小个的草莓切成两半大个的则切成四半。2、在草莓里加入细砂糖。3、用筷子拌匀使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。4、冷藏过后草莓内的水分会渗出此时就可以继续下一步了。5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅不要用铁锅）。6、不断翻炒直到草莓变软然后用中火慢慢熬干。7、当翻炒到浓稠状态时关火加入柠檬汁搅拌均匀果酱就炒好了。8、将果酱装入干净的容器里密封放入冰箱保存。

草莓酱的做法简单又好吃？

用料

新鲜草莓 300克

细砂糖 180克

柠檬汁 20克

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净擦干水分用刀切开。小个的草莓切成两半大个的则切成四半

步骤 2

在草莓里加入细砂糖

步骤 3

用筷子拌匀使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）

步骤 4

冷藏过后草莓内的水分会渗出此时就可以继续下一步了

步骤 5

将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅不要用铁锅）

步骤 6

不断翻炒直到草莓变软然后用中火慢慢熬干

步骤 7

当翻炒到浓稠状态时关火加入柠檬汁搅拌均匀果酱就炒好了

步骤 8

将果酱装入干净的容器里密封放入冰箱保存

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