国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
东北速冻豆包怎么做？
东北速冻豆包的做法很复杂首先把黄米磨面放上酵母发酵红小豆烀熟捣碎攥成小圆球面发好后揪成小块用手拍成面皮包上攥好的红豆馅揉几下表面光滑底下垫上玉米皮放到东北专有的盖帘上摆满了就进入蒸锅蒸上熟了还是放到盖帘上拿到冬天外面冻上几个小时后就可以收拾起来这样速冻豆包做好了随时热着吃了。
捂豆包做法？
用料：花脸豆/红豆 400g
水磨糯米粉 400g
白糖 4勺
做法：
1、准备好所有食材先将花脸豆洗净浸泡过夜
2、将花脸豆放入九阳电饭煲中加入多一些的水杂粮粥模式煮两个小时豆子煮的面熟软烂
3、加入适量白糖用擀面杖搥碎
4、将豆馅摊开晾一个小时去除多余水份用手攥成小球备用
5、攥豆馅一定要多攥一会儿这样的豆馅不易碎口感更佳。
6、水磨糯米粉加入开水合成絮状
7、用手揉成光滑的面团面要硬一些。
8、取一块面团分成小剂子双手配合做成圆饼放入攥好得豆馅
9、利用虎口让面皮一边向上延伸一边塑形包成豆包
10、锅中铺入白菜叶或者玉米叶将豆包放入冷水入锅蒸十五分钟闷三分钟。
11、铺玉米叶取出稍凉开始享用。
豆包馅料配方大全？
1准备好原材料：红豆、红糖、植物油
2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜（天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
3把泡好的红小豆放进高压锅里倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4盖上锅盖加阀开火大火煮红豆上气后转中火高压30分钟。
5煮熟后几乎水就煮的没了。
6准备一盆清水。
7把漏网担在盆边沿上面放进煮好的红豆用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆豆沙就会漏进水里。
8过滤后剩下的豆皮。
9全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10取一块纱布（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里底下放一个接水的容器。
11将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面把水过滤掉。
12提起纱布包使劲用手拧出水分。
13过滤好后的豆沙已经几乎没有水了。
14一直开最小火不停地翻炒（考验耐力呢呵呵）红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完有些粘稠即可。（搅拌的时候会感到阻力大了）。
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