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海鲜过敏怎么办(如何降低过敏的风险)

提问时间:2022-11-29 07:39:11来源:小樱知识网


夏季是吃海鲜的旺季,海鲜鲜甜美味,营养丰富,很多人都爱吃海鲜。比如白蛤、明虾、扇贝、螃蟹……总是让人食指大动。可是很多人都发现只要一吃海鲜,就会出现各种过敏的症状,但对于有些人却只可远观,因为他们吃了海鲜之后容易出现过敏现象,真的是让人对海鲜又爱又恨。那么,怎样吃海鲜才能降低过敏风险呢?

1、海鲜不宜下啤酒

吃海鲜时,很多人都喜爱配上啤酒一同运用,但本来这种做法非常风险。由于吃海鲜时饮用很多啤酒会发生过多的尿酸,尿酸过多便会沉积在关节和软绢织中,进而致使关节和软组织发炎。

2、海鲜生吃先冷冻,浇点淡盐水

牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功用差的人来说,生吃海鲜有潜在的丧命损害。美国研讨人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上—些淡盐水,能有用杀死这种细菌,吃起来更安全。

3、吃海鱼要留心汞中毒

研讨发现,多种海鱼汞含量偏高,尤其是食肉性海鱼,如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人,血汞指数偏高。查询发现,一些心肌梗死锦衣玉食有爱吃海鱼的习气,因而要尽量少吃这些含汞量偏高的海域。

4、关节炎少吃海鲜

由于某些海鲜中富含较多尿酸,如海参、海鱼、海带、海菜等,被人体吸收后可在关节中构成尿酸结晶,致使关节炎表现加剧。

5、海鲜忌与某些水果同食

鱼虾中富含丰厚的蛋白质利钙等养分物质,如果与富含较多鞣酸的生果同吃,如葡萄、石榴、山楂、青果等。不只会下降蛋白质的养分价值,并且很简单致使海味中的钙质与鞣酸联系,构成一种新的不易消化的物质。

6、虾类忌不能与维生索C同食

研讨发现,食用虾类等水生甲壳类动物的一起,服用很多的维生素C可以致人逝世,由于通常被以为对人体无害的砷类食品,在维生素C的效果下可以转化为有毒的砷。

7、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。

夏季是吃海鲜的旺季。海鲜鲜甜美味,营养丰富,很多人都爱吃海鲜。但是吃海鲜也容易引发过敏和其他一些疾病,因此在吃海鲜是要了解各种饮食禁忌,避免造成严重的后果。

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