国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
炒猪肝不仅简单，而且步骤简单。猪肝怎么炒？教你这个腌猪肝不难。以腌制猪肝为主料，加入泡椒、姜、蒜、大葱等配料。它富含调味料，受到许多人的喜爱。
腌猪肝是怎么炒的？
成分:
肝300克、姜2克、蒜3瓣、大葱100克、红椒15克、食用油10克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、胡椒粉2克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒2克、淀粉5克。
如何用辣椒炒猪肝:
1.猪肝切片，然后加盐、淀粉、料酒，拌匀，腌制15分钟；
2.姜切丝，蒜切片，葱切丝，红泡椒切丝；
3.往锅里倒食用油。油温七成热时，炒猪肝，倒入花椒、豆瓣酱、红椒、葱、蒜、姜，拌入酱油、鸡精、胡椒粉。
4.煎好后，将猪肝出锅，放在盘子里。
小贴士:
在炒猪肝之前，最好用料酒、盐、淀粉腌制一下，这样猪肝的口感更好，还能去除腥味。
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